ชื่อผลิตภัณฑ์ น้ำผึ้งผสมมะนาว
ชื่อกลุ่มผู้ผลิต/ผู้ประกอบการ OTOP ธรรมรสฟาร์ม
ชื่อประธาน นางประไพ ปทุมสุข
ที่อยู่ บ้านเลขที่ 123 หมู่ที่ 5 ตำบล วังตะเคียน อำเภอ หนองมะโมง จังหวัด ชัยนาท
เบอร์โทรศัพท์ 086-2061814
1.ความเป็นมาของภูมิปัญญาท้องถิ่น
เริ่มจากน้องชายอยู่กรมส่งเสริมการเลี้ยงผึ้ง และมีความรู้เรื่องการเลี้ยงผึ้ง เป็นทุนอยู่ มาแนะนำให้เลี้ยง ว่าเลี้ยงแล้วจะได้ผลผลิต คือ น้ำผึ้งและยังอนุรักษ์ผึ้งไม่ให้สูญหานไปจากโลกนี้ และยังอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม อีกทั้งนิสัยส่วนตัวเป็นคนชอบธรรมชาติ สันโดษ และชอบศึกษาเรียนรู้อะไรใหม่ๆ รวมทั้งยังไม่มีรายได้ที่แน่นอน จึงตัดสินใจที่จะเข้ารับการฝึกอบรมการเลี้ยงผึ้ง เมื่ออบรมเสร็จก็ทดลองเลี้ยงผึ้ง และได้ศึกษาเพิ่มประสบการณ์จากฟาร์มเลี้ยงผึ้งที่ต่างๆ จนมีประสบการ และเริ่มขยายกิจการเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนในปัจจุบันสามารถเป็นแหล่งเรียนรู้ให้กับนักศึกษาและผู้สนใจ วิธีการเลี้ยงผึ้งได้
2.เรื่องราวความเป็นมาของผลิตภัณฑ์ (Story)
ธรรมรสฟาร์ม ทำธุรกิจ ในการผลิตน้ำผึ้ง และผลิตภัณฑ์ ที่แปรรูปจากผึ้ง ออกจำหน่าย โดยการเลี้ยงผึ้งโพง สายตะวันตกเป็นผึ้งถิ่นแถบแอฟริการ ที่มีศักภาพในการสะสมหรือเก็บน้ำหวานได้ดีกว่าพันธ์อื่น ทำให้คุณภาพของน้ำผึ้ง และผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากผึ้ง ของธรรมรสฟาร์ม มีคุณภาพสูง เป็นที่ยอมรับของกลุ่มลูกค้า อีกทั้งมีมาตรฐานรับรอง
3.ด้านอัตลักษณ์ของจังหวัด
น้ำผึ้ง ของธรรมรสฟาร์ม เป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างชื่อเสียงให้กับจังหวัดชัยนาท เป็นผลิตภัณฑ์ 5 ดาว ในการเข้าคัดสรรสุดยอดหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ไทย ปี พ.ศ.2559
4. ด้านการสร้างมูลค่าเพิ่ม
4.1 แปรรูปผลิตภัณฑ์ ในรูปแบบต่างๆ ให้เป็นของฝาก ของที่ระลึก ในอากาสต่างๆ
4.2 พัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์ให้สวย ทันสมัย
5.ด้านการตลาด
5.1 มีจำหน่ายในร้านค้า ของฝาก สถานที่ท่องเที่ยว ภายในจังหวัดชัยนาท
5.2 ห้างสรรพสินค้า
5.3 การออกร้านจำหน่ายของหน่วยงานทั้งภาครัฐ และเอกชน ทั้งในและต่างประเทศ