จังหวัดชัยนาท Kick Off เพาะชำ “ตาลโตนด” สืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่น สร้างคุณค่าเพิ่ม เดินหน้าสู่การอนุรักษ์อย่างยั่งยืน
            วันนี้ 1 พฤษภาคม 2569 ที่ ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงการอนุรักษ์ตาลโตนด โครงการตามรอยพ่อ ตำบลหัวยกรด อำเภอสรรคบุรี จังหวัดชัยนาท นายภูมิวัชร์ อุดมทรัพย์ ผู้ว่าราชการจังหวัดชัยนาท เป็นประธานเปิดกิจกรรม Kick Off “เพาะชำตาลโตนด” เพื่อส่งเสริมการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์จากตาลโตนดอย่างครบวงจร พร้อมสืบสานพระราชปณิธานของสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี พร้อมด้วยรองผู้ว่าราชการจังหวัดชัยนาท, นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดชัยนาท ส่วนราชการ นายอำเภอ ผู้นำท้องถิ่น ภาคเอกชน นักเรียน นักศึกษา ร่วมกิจกรรมฯ
         นายชัยณรงค์ กาญจะนะกันโห พัฒนาการจังหวัดชัยนาท กล่าวว่า จังหวัดชัยนาทให้ความสำคัญกับการอนุรักษ์ “ตาลโตนด” ซึ่งเป็นทรัพยากรท้องถิ่นที่มีคุณค่าและเป็นอัตลักษณ์สำคัญของพื้นที่ โดยเฉพาะในอำเภอสรรคบุรี การดำเนินกิจกรรมครั้งนี้จึงมุ่งสร้างการรับรู้และปลูกจิตสำนึกในการอนุรักษ์ ควบคู่กับการส่งเสริมการใช้ประโยชน์อย่างสร้างสรรค์ เพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ และสร้างรายได้ให้กับชุมชนอย่างยั่งยืน
          สำหรับกิจกรรมภายในงานประกอบด้วย การเพาะชำตาลโตนด จำนวน 672 ต้น ณ เรือนเพาะชำของศูนย์การเรียนรู้ฯ ซึ่งถือเป็นจุดเริ่มต้นสำคัญของการขยายพันธุ์และฟื้นฟูทรัพยากรตาลโตนดในพื้นที่ พร้อมทั้งจัดแสดงและสาธิตองค์ความรู้จากภูมิปัญญาชาวบ้านอย่างหลากหลาย อาทิ การสาธิตการทำน้ำตาลโตนด น้ำตาลสด และขนมตาล,การประกอบอาหารพื้นถิ่น “แกงปลาร้าหัวตาล”, การจักสานใบตาลและการนวดด้วยก้านตาล, การสาธิตการทำปุ๋ยหมักจากสถานีพัฒนาที่ดินชัยนาท และการแสดงศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้าน (รำมะนา)
            ทั้งนี้กิจกรรมดังกล่าวได้สะท้อนถึงการบูรณาการความร่วมมือของทุกภาคส่วน ในการต่อยอดทรัพยากรท้องถิ่นให้เกิดคุณค่า ทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรม อันจะนำไปสู่การสร้างความมั่นคงทางอาชีพ และการพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนในชุมชนอย่างยั่งยืน ต่อไป
ส.ปชส.ชัยนาท