ประชาชนชาวหนองขุ่นจำนวนมาก แห่ไปรับข้าวต้มโอ่ง ในงานย้อนตำนาน " ข้าวต้มโอ่งหลวงพ่อจั่น" แห่งวัดท่านจั่น ที่มีตำนานกว่า 300 ปี     
            วันนี้ 3 มีนาคม 2569 ที่วัดท่านจั่น หมู่ที่ 3 ตำบลหนองขุ่น อำเภอวัดสิงห์ จังหวัดชัยนาท นายภูมิวัชร์ อุดมทรัพย์ ผู้ว่าราชการจังหวัดชัยนาท พร้อมด้วยนางทิพวัลย์ อุดมทรัพย์ นายกเหล่ากาชาดจังหวัดชัยนาท โดยมี ส่วนราชการประจำจังหวัดชัยนาท นายอำเภอวัดสิงห์ ร่วมพิธีย้อนตำนาน " ข้าวต้มโอ่งหลวงพ่อจั่น" วัดท่านจั่น โดยมีประชาชนเป็นจำนวนมากรอรับข้าวต้มโอ่ง ซึ่งเป็นข้าวต้มโบราณที่มีตำนานกว่า 300 ปี นำไปแยกจ่ายให้กับสมาชิกในครอบครัว หรือนำไปทานเอง เพื่อเป็นสิริมงคลกับตนเอง และครอบครัว
           นายอัคศวัฒน์ ทรัพย์บริบูรณ์ ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 3 เปิดเผยว่า วัดท่านจั่น มีประเพณีสำคัญ คือ ข้าวต้มโอ่ง หรือข้าวต้มหลวงพ่อ ที่ชาวบ้านรู้จักกันอย่างแพร่หลาย ซึ่งความเป็นมาของข้าวต้มโอ่ง เกิดตั้งแต่สมัยอยุธยาตอนปลาย ตั้งแต่ยังมีศึกสงครามพม่า โดยที่หลวงพ่อ ท่านเมตตาผู้ป่วยหรือคนที่ออกรบ รวมถึงชาวบ้านในพื้นในในยุคนั้น ซึ่งหาข้าว หากับข้าวกินยาก ท่านก็เลยเมตตาให้ต้มข้าวต้มแจกเป็นโรงทาน แล้วก็อธิษฐานจิตว่า ใครได้กินให้หายเจ็บหายป่วยหายไข้ โดยท่านอธิษฐานจิต 4 สิ่ง ในพื้นที่ของวัดท่านจั่น คือข้าวต้มโอ่ง บ่อน้ำมนต์ศักดิ์สิทธิ์, รวกไม้ไผ่ และลูกสำโรงหรือต้นสำโรงใหญ่  และที่สำคัญที่สืบทอดกันมา ซึ่งเป็นประเพณีก็คือข้าวต้มโอ่ง จะมีทุก 15 ค่ำเดือน 4 และขึ้น 15 ค่ำเดือน 6 ของทุกปี
            กระบวนการต้มข้าว ในยุคนั้นยังไม่มีหม้อ จะต้มในกระทะใบบัว ตั้งบนเตาโบราณแบบในยุคนั้น เมื่อต้มข้าวเสร็จแล้ว จะนำข้าวต้มมาใส่โอ่งดินเผาในยุคนั้น ต่อมีวิวัฒนาการของปัจจุบันจึงนำเอาโอ่งมังกรเข้ามาเพราะว่าการทำความสะอาดง่าย และมีการเคลือบผิวให้เรียบและเก็บความร้อนได้ดียิ่งขึ้น
ส.ปชส.ชัยนาท