อำเภอวัดสิงห์ จังหวัดชัยนาท จัดงานกินอยู่อย่างเป็นสุข ย้อนยุคอาหารโบราณ ตำนานคนวัดสิงห์ ครั้งที่ 11    ณ อนุสรณ์สถาน ท่าเสด็จตลาดวัดสิงห์
         ค่ำวันนี้ 3 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา 18.00 น. ที่อนุสรณ์สถาน ท่าเสด็จตลาดวัดสิงห์ อำเภอวัดสิงห์ จังหวัดชัยนาท นายนที มนตริวัต ผู้ว่าราชการจังหวัดชัยนาท  เป็นประธานในพิธีเปิด "งานกินอยู่อย่างเป็นสุข ย้อนยุคอาหารโบราณ ตำนานคนวัดสิงห์ " พร้อมด้วยนางสาวชไมพร อำไพจิตร นายวิทยา ชพานนท์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดชัยนาท นายกิตติ บินชัย นายกสมาคมชาวชัยนาท และ นางอัศนีย์ บินชัย อดีตรองผู้ว่าราชการจังหวัดอ่างทอง โดยมีส่วนราชการ นายอำเภอวัดสิงห์ สภาวัฒนธรรมอำเภอวัดสิงห์ องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน ร่วมพิธีฯ
         ทั้งนี้ในการจัด"งานกินอยู่อย่างเป็นสุข ย้อนยุคอาหารโบราณ ตำนานคนวัดสิงห์" ครั้งที่ 11 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นการส่งเสริมอนุรักษ์ ฟื้นฟูการทำอาหารไทย ขนมแบบไทยโบราณ เพื่อศึกษารวบรวมจัดเก็บองค์ความรู้ด้านอาหารไทย ขนมไทยแบบโบราณ ให้คงอยู่ไว้ให้อนุชนรุ่นหลังสืบทอดต่อไป สามารถนำไปประกอบอาชีพได้ และเพื่อให้เกิดความรักความสามัคคีของคนในท้องถิ่น สร้างความภูมิใจในท้องถิ่นของตนเอง เป็นเอกลักษณ์ของการจัดงาน
         โดยผู้เข้าร่วมงานจะแต่งกายย้อนยุคโบราณสมัยรัชกาลที่ 5 ถึงรัชกาลที่ 7  อีกทั้งในส่วนของอาหาร ขนม และเครื่องดื่มจะเป็นอาหารไทยโบราณ ซึ่งหารับประทานได้ยากในปัจจุบัน นอกจากนี้รับชมการแสดงของนักเรียนในพื้นที่อำเภอวัดสิงห์ และมีกิจกรรมการประกวดหนุ่มคลองมะขามเฒ่า-สาวท่าจีน และการประกวดร้องเพลงไทยลูกกรุง นอกจากนี้ผู้ว่าราชการจังหวัดชัยนาท สาธิตการประกอบอาหาร ยำส้มโอขาวแตงกวา ซึ่งเป็นอาหารเป็นที่รู้จักสำหรับคนในท้องถิ่น ที่มีรสชาติ อร่อย หวานอมเปรี้ยว อีกด้วย
ส.ปชส.ชัยนาท